Насколько полезные острые продукты? И где предел остроты, по которому можно определить что это можно есть. Многие из нас любят острые продукты — это красный перец, черный перец, горчица, хрен, имбирь.
Если хреном и имбирем вряд ли можно переусердствовать, то красный перец, особенно сорта чили может быть просто адским по жгучести. Хотя в последнее время ученые доказали, что красный перец убивает в организме бактерию «хеликобактер пилори», которая вызывает больше всего желудочно кишечных заболеваний. Также он разгоняет кровь и согревает. Но полезен этот перец только в небольших дозах. Чрезмерное его употребление может вызвать перфорацию кишечника у человека, так что нужно быть с ним очень осторожными.
Горчица — полезна тем, что содержит полезные эфирные масла, которые испаряясь убивают многие болезнетворные бактерии. Также ее используют для растирания, для местного согревания.
Имбирь — знаменитая приправа японской кухни, которая использует для этого корень имбиря. Сейчас имбирь продается в каждом супермаркете, и можно самостоятельно купить и приготовить суши или чай. Чай с имбирем способствует похуданию, омоложению.
Хрен — издавна известное и любимая наша пряность. Он используется при консервации, для улучшения вкусовых качеств и обеззараживания. Также всем известен рецепт тертого хрена с соком свеклы, который используется при простуде. Как говорится в старых пословицах — «полезно то, что в меру», и это как нельзя кстати касается острых продуктов. А для людей с болезнями может быть вообще противопоказан.
Употребляйте острые продукты умеренно и будьте здоровы!
