Что едят на острове Ямайка? Что обязательно нужно попробовать? Экзотические блюда и невероятные гастрономические чудеса Ямайки!
Питанию на Ямайке характерны экзотичность и разнообразность, а также умеренные цены в местных заведениях питания. На кухню Ямайки повлияли традиции Испании, Индии, Китая и стран Африки.
Жители острова предпочитают питаться овощами и фруктами, мясом и морепродуктами, бобовыми и зерновыми. Кроме этого все блюда ямайцы приправляют местным перцем и карри, мускатным орехом и чесноком, имбирем и тимьяном.
Посетив Ямайку, в обязательном порядке стоит попробовать треску. Ее подают со свежими помидорами, луком и рыбой аккой.
Также особенного внимания заслуживают курица и свинина, которых маринуют и готовят на гриле. Еще одним традиционным блюдом считаются тонкие блины. Их готовят на специальном оборудовании из маниоковой муки. Во многие блюда из риса местные жители добавляют кокосовое молоко, тушеные бобы, зеленый лук и чеснок. На Ямайке очень популярны пирожки с овощами, рыбой, мясом и другими необычными начинками. В каждом местном ресторане в меню есть вяленые и сушеные креветки, копченую рыбу в маринаде из манго и вяленую ягнятину в соусе.
Любители сладкого могут насладиться традиционным бананово-кокосовым пирогом, который готовиться на пару. На Ямайке также есть много экзотических фруктов, которые подают с мякотью цитрусовых и поливают сгущенным молоком. Местные фруктовые пироги можно попробовать практически в любом кафе и ресторане.
На Ямайке есть кафе и рестораны с местными традиционными блюдами и блюдами различных кухонь мира. На острове также есть закусочные и международные сети заведений быстрого питания.
У ямайцев популярными напитками есть чай, кофе и какао. Известный прохладительный напиток «скайджус» тоже пользуется популярностью. В него входит фруктовый сироп и ледяная крошка. Есть также традиционный напиток «Мальта» — это напиток на основе меда. В любом баре можно найти сок из кокоса, различные сорта пива, местный ром, а также огромное количество ликеров на любой вкус.
Прибыв на Ямайку обязательно нужно купить бутылку рома «Капитан Морган». Он делается из сахарного тростника. Также туристы неравнодушны к местному пиву Red Stripe, пиву на основе имбиря, а еще к испанским и аргентинским винам. Алкоголь на острове относительно недорогой.
Любителям гастрономических туров стоит приехать на кулинарный фестиваль Ямайки «Карибский Ром». Здесь рассказывают о традициях и правилах производства рома, о пиратах, благодаря которым этот напиток стал знаменитым, проходит дегустация различных видов спиртного, а также на фестивале есть возможность отведать блюда, приготовленные на основе рома.
Если вы хотите посетить лучшие рестораны Ямайки, для этого стоит посетить специальную экскурсию. Весь день вы будете слушать лекции об истории местной кухни, участвовать в мастер-классах по приготовлению блюд, а также дегустировать их.
Кроме этого на Ямайке можно заняться рафтингом, дайвингом, поиграть в гольф и активно провести время. Увлекательное путешествие можно совершить в ямайские карстовые пещеры.
Расскажите друзьям!
